日前，微信朋友圈流傳著一篇“純凈水被明令禁止飲用”的網(wǎng)帖，網(wǎng)帖列舉了大量喝純凈水對(duì)人體危害，甚至造成嚴(yán)重疾病的案例及各種佐證，并稱某市中小學(xué)生一律禁止飲用純凈水。事實(shí)真的是這樣嗎？食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心專家表示，這完全屬于謠傳，由于食品安全信息不對(duì)稱，才造成大量傳播。
網(wǎng)帖稱，純凈水不含任何人體所需的無機(jī)礦物質(zhì)，所以長(zhǎng)期大量飲用純凈水對(duì)身體不好。其實(shí)，水是人體所需的七大營(yíng)養(yǎng)素之首，喝水主要是為了補(bǔ)水，并不是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。天然水中的礦物質(zhì)及微量元素本來就是極其微量的，人體攝取的礦物質(zhì)及微量元素主要是通過吃食物（如蔬菜、水果、米飯、肉類等）而來的，而非從飲水中所得。
網(wǎng)帖還稱，純凈水會(huì)把人體大量的各種微量元素，鈣、鋅、鎂等進(jìn)行去除代謝，這樣人體不僅沒有補(bǔ)充到所需的礦物質(zhì)和微量元素，反而純凈水還把體內(nèi)的部分有益礦物質(zhì)和微量元素帶到體外，如喝純凈水會(huì)脫鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
國(guó)家食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心表示，營(yíng)養(yǎng)元素不是水一沖就沒了，人不是篩子，哪有那么簡(jiǎn)單。喝純凈水會(huì)脫鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，這是對(duì)人體生理情況不了解。一個(gè)60公斤成年人的體液有36—42公斤，而一天飲水量不過2升，對(duì)鈣離子濃度沒啥影響，導(dǎo)致鈣流失的主要是年齡、激素水平和膳食攝入等。
目前沒有發(fā)現(xiàn)任何喝純凈水后出現(xiàn)不良反應(yīng)的病例，這明顯利用信息不對(duì)稱誤導(dǎo)消費(fèi)者。
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